Πολυτέλεια για πολλούς Έλληνες τείνει να γίνει η… «έξοδος για φαγητό», καθώς δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές των περισσότερων η πίτσα και το μπέργκερ, δέχονται ισχυρές πιέσεις από το κύμα ανατιμήσεων
Η οικονομική ασφυξία που βιώνουν οι επιχειρηματίες της εστίασης μεταφέρεται σταδιακά στον τελικό κατάλογο, με αποτέλεσμα οι σάλες των εστιατορίων να παρουσιάζουν εικόνα ερήμωσης.
Οι καταναλωτές από την πλευρά τους εμφανίζονται ιδιαίτερα διστακτικοί, περιορίζοντας τις εξόδους τους στο ελάχιστο προκειμένου να ανταπεξέλθουν στο αυξημένο κόστος ζωής.
Σύμφωνα με όσα αναφέρει ο Βασίλης, σεφ σε γνωστό εστιατόριο, η σύγκριση των τιμών σε σχέση με την περσινή περίοδο προκαλεί προβληματισμό.
Ο κιμάς ελιά, που αποτελεί βασικό συστατικό για ένα ποιοτικό μπέργκερ, κόστιζε πέρσι 12,5 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος η τιμή του από τον ίδιο προμηθευτή έχει σκαρφαλώσει στα 15,5 ευρώ.
Αυτή η διαφορά των 3 ευρώ ανά κιλό απορροφάται εν μέρει από την επιχείρηση, όμως η τελική τιμή ενός πληθωρικού μπέργκερ με τέσσερα μπιφτέκια των 90 γραμμαρίων φτάνει πλέον τα 16 ευρώ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου