Ογιατρός που ηγείται μίας από τις μεγαλύτερες υπηρεσίες υγείας της Αμερικής δήλωσε ότι εκατομμύρια παιδιά στις ΗΠΑ υποβάλλονται σε φαρμακευτικές αγωγές για την καταπολέμηση των παρενεργειών της «μολυσμένης» αλυσίδας τροφίμων.
Ο Dr Marty Makary, ένας χειρουργός ογκολόγος στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, εμφανίστηκε ενώπιον της Επιτροπής της Γερουσίας που ασχολείται με τους τομείς υγείας, εκπαίδευσης, εργασίας και συντάξεων στα πλαίσια της ακρόασης για την υποψηφιότητα του ως επικεφαλής του FDA.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, στην οποία τέθηκε ένα ευρύ φάσμα ερωτήσεων σχετικά με τις κλινικές δοκιμές, την ασφάλεια των φαρμάκων και τα εμβόλια, ο γερουσιαστής Tommy Tuberville, ένας Ρεπουμπλικανός από την Alabama, τον ρώτησε για τη διατροφή στις ΗΠΑ. Ο ίδιος τόνισε ότι τις τελευταίες αρκετές δεκαετίες «το φαγητό μας έχει πάρει τον κατήφορο γιατί έχουμε βάλει ότι κυκλοφορεί στον κόσμο στο φαγητό μας» και τα παιδιά «εθίζονται σε αυτό».
Ο γερουσιαστής πρόσθεσε: «Έχουμε χάσει πιθανώς μερικές γενιές εξαιτίας της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Έχω πίστη σε αυτή τη γενιά… Βλέπει την υγεία της ως το μέλλον και είναι ενθουσιασμένη με αυτό και η καλή διατροφή αποτελεί ένα καλό μέρος της ζωής της».
Έρευνες εκτιμούν ότι το 70 τοις εκατό της προσφοράς τροφίμων στην Αμερική αποτελείται από εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία ορίζονται ως εκείνα με περισσότερα από πέντε συστατικά και οι ειδικοί λένε ότι η «μολυσμένη» προσφορά τροφίμων προκαλεί την επιδημία της παχυσαρκίας, του διαβήτη, των καρκίνων και των χρόνιων ασθενειών.
Ο Dr Makary απάντησε ότι οι χημικές ουσίες στα τρόφιμα στις ΗΠΑ αρρωσταίνουν τα παιδιά, απαιτώντας θεραπείες με φάρμακα, σημειώνοντας επίσης ότι υπάρχει ένα ποσοστό 30% αντίστασης στην ινσουλίνη και διαβήτης στους εφήβους. Είπε: «Φαρμακώνουμε τα παιδιά του έθνους μας σε μεγάλη κλίμακα. Πρέπει να επανεκτιμήσουμε αυτό που κάνουμε γιατί αυτή τη στιγμή δεν είμαστε σε καλό δρόμο».
Πρόσθεσε: «Τα μισά από τα παιδιά του έθνους μας είναι άρρωστα και κανείς δεν έκανε τίποτα ουσιαστικό σε αυτό το μέτωπο έως ότου αποκτήσαμε νέα ώθηση και ενθουσιασμό από τον υπουργό Kennedy και τον Πρόεδρο Trump προκειμένου να αντιμετωπίσουμε επιτέλους τις βαθύτερες αιτίες αυτών των ασθενειών… Και η διατροφή κατέχει ένα μεγάλο μέρος».
Ο υπουργός Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών Robert F Kennedy Jr, ο οποίος θα επιβλέπει τον Dr Makary ως επικεφαλής του FDA, έχει αναλάβει μια νέα σταυροφορία για να «καθαρίσει» την προσφορά τροφίμων της Αμερικής. Έχει πει προηγουμένως τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ευθύνονται για την επιδημία παχυσαρκίας στη χώρα και μια μελέτη του 2024 διαπίστωσε ότι συνδέονται με 32 ασθένειες που επηρεάζουν κάθε σημαντικό όργανο του σώματος.
Ο FDA επιβλέπει τους ρυθμιστικούς κανόνες για προϊόντα που περιλαμβάνουν από εμβόλια, φάρμακα για τις αμβλώσεις και προϊόντα καπνού έως προμήθειες τροφίμων και καλλυντικά. Ως μέρος της διαδικασίας έρευνας και έγκρισης, ο FDA θεωρεί ορισμένα συστατικά ως Γενικά Θεωρούμενα Ασφαλή (GRAS).
Η ετικέτα GRAS υποδεικνύει ότι μια ουσία είναι ασφαλής για χρήση στα τρόφιμα, αλλά οι ειδικοί αμφισβητούν αυτήν την ταξινόμηση καθώς πολλά συστατικά με ετικέτα GRAS απαγορεύονται σε άλλες χώρες και έχουν συσχετιστεί με προβλήματα γονιμότητας, καρκίνους και προβλήματα συμπεριφοράς σε διάφορες μελέτες.
Ο Dr Makary είπε σχετικά: «Όταν τρώμε τροφές με πολλά συστατικά που δεν υπάρχουν στη φύση, πρόκειται για χημικές ουσίες που η βιομηχανία επιμένει ότι είναι ασφαλείς -ένα υποσύνολο των οποίων είναι ανησυχητικό. Υπάρχει μια σειρά από έρευνες σήμερα που υποδηλώνουν ανησυχίες για ορισμένα από αυτά τα συστατικά. Πρέπει να τα εξετάσουμε και έχετε τη δέσμευσή μου να το πράξω εάν επιβεβαιωθώ ως επίτροπος του FDA.
Αυτές οι χημικές ουσίες δημιουργούν μια φλεγμονώδη απόκριση στο γαστρεντερικό σωλήνα και με τη δημιουργία μιας αλλοιωμένης επένδυσης μικροβιώματος του γαστρεντερικού σωλήνα τα παιδιά αισθάνονται άρρωστα. Δεν είναι οξεία φλεγμονώδης αντίδραση. Είναι μια χρόνια αντίδραση χαμηλού βαθμού και -στην αρχή- απλά δεν αισθάνονται καλά».
Ο RFK Jr έχει επίσης στοχεύσει τα σπορέλαια, στα οποία περιλαμβάνονται έλαια canola, καλαμποκιού, ηλιέλαιου και βαμβακόσπορου, υποστηρίζοντας ότι συνδέονται επίσης με χρόνιες ασθένειες και προκαλούν περαιτέρω ανησυχίες για την υγεία. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι δεν είναι τα ίδια τα λάδια που αποτελούν πρόβλημα. Στην πραγματικότητα είναι η υπερκατανάλωσή τους από την Αμερική, όπως και των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, που τροφοδοτούν την υποβάθμιση της υγείας των Αμερικανών.
Δεκαετίες έρευνας έχουν δείξει ότι τα σπορέλαια είναι ασφαλή και τα ακόρεστα λίπη που περιέχουν έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου. Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Δεκέμβριο διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έτρωγαν λιγότερα τρόφιμα με φυτικά έλαια και περισσότερες τροφές όπως ο σολομός είχαν πιο αργή ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη.
Όταν ρωτήθηκε για αυτά τα θέματα από τον γερουσιαστή Tuberville, ο Dr Makary είπε ότι πιστεύει πως τα σπορέλαια είναι μια ομάδα τροφίμων που θα ωφεληθεί από την ενοποίηση και την ανάλυση όλης της επιστημονικής έρευνας που έχει διεξαχθεί για τα έλαια λόγω ασυνεπών ευρημάτων. Ο ίδιος πρόσθεσε: «Δεν νομίζω ότι είναι κανένα συστατικό της προσφοράς τροφίμων που αρρωσταίνει τα παιδιά του έθνους μας… Πρέπει να εξετάσουμε το σύνολο κάθε πράγματος στα σχολικά μεσημεριανά προγράμματα, τη διατροφή των παιδιών του έθνους μας».
Για τον έλεγχο των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τη βελτίωση της παιδικής υγείας, ο Dr Makary είπε ότι εάν επιβεβαιωθεί ως επίτροπος του FDA, θέλει να εφαρμόσει ένα νέο πιλοτικό πρόγραμμα σχολικού γεύματος που θα βοηθήσει τα σχολεία σε όλη τη χώρα να μετατρέψουν το φαγητό και τους χυμούς εντός των σχολείων σε πιο υγιεινές επιλογές.
Στην ίδια ακρόαση επιβεβαίωσης, οι γερουσιαστές εστίασαν πολύ και στην ασφάλεια του χαπιού για την άμβλωση, με τους Ρεπουμπλικάνους νομοθέτες να προτρέπουν τον Dr Makary να περιορίσει την ελεύθερη πρόσβαση και τους Δημοκρατικούς να απαιτούν να διατηρηθεί η τρέχουσα διαθεσιμότητά του.
Ο Dr Makary έδειξε να συμμερίζεται τις ανησυχίες των Ρεπουμπλικανών για την τρέχουσα πολιτική, που ακολουθήθηκε κατά τη διάρκεια της κυβέρνησης Biden, η οποία επέκτεινε την πρόσβαση επιτρέποντας στους ανθρώπους να λαμβάνουν τα χάπια χωρίς προσωπική ιατρική επίσκεψη.
Αρκετοί Δημοκρατικοί επεσήμαναν όγκους μελετών που δείχνουν ότι τα φάρμακα είναι ασφαλή. Ο Dr Makary είπε στα μέλη της επιτροπής υγείας της Γερουσίας ότι θα επανεξετάσει την ασφάλεια του χαπιού και την επίμαχη πολιτική. Πρόσθεσε ότι θα «έχει μια σταθερή, προσεκτική ματιά στα δεδομένα και ότι θα συναντηθεί με τους επαγγελματίες επιστήμονες υγείας που έχουν εξετάσει τα δεδομένα στον FDA» για την οικοδόμηση ενός συνασπισμού εμπειρογνωμόνων για την επανεξέταση των δεδομένων, τα οποία πρέπει να συνεχίσουν να συλλέγονται».
Στη διαδικασία ακρόασης αναφέρθηκε επίσης και το ζήτημα των εμβολίων, με αρκετούς νομοθέτες, συμπεριλαμβανομένου του προέδρου της επιτροπής, γερουσιαστή Bill Cassidy, Ρεπουμπλικανού της Louisiana, να τονίζουν το γεγονός της ακύρωσης μιας συνεδρίασης της συμβουλευτικής επιτροπής για το εμβόλιο της γρίπης του επόμενου έτους και να ρωτούν εάν θα πραγματοποιηθεί αργότερα.
Ο γερουσιαστής και άλλοι τόνισαν ότι το συμβούλιο για τη γρίπη συνεδρίαζε ετησίως και κάποιοι υπενθύμισαν στον Dr Makary ότι ο Robert F. Kennedy Jr., ο οποίος επιβλέπει το FDA ως γραμματέας υγείας, έχει δεσμευτεί για τη διαφάνεια στη λήψη αποφάσεων του οργανισμού.
Ο Dr Makary υπενθύμισε επανειλημμένα στους γερουσιαστές ότι δεν είναι υπεύθυνος για την αναβολή της συνεδρίασης. Ισχυρίστηκε επίσης ότι υπάρχει ανάγκη για μια ευρύτερη αναθεώρηση του ρόλου των επιτροπών εμβολίων που συγκαλούν εμπειρογνώμονες για να συμβουλεύσουν το FDA. Ο ίδιος απάντησε στην κριτική, λέγοντας ότι υπάρχει μια «τεράστια διαφορά» ανάμεσα στο «να απαιτείται από κάθε 12χρονο κορίτσι να κάνει ένα όγδοο αναμνηστικό εμβόλιο κατά της Covid» και «να εγκρίνεται ως υποχρεωτικό» το εμβόλιο που επέλεξε μια παγκόσμια επιτροπή υγείας που είχε στόχο τα κυρίαρχα στελέχη της γρίπης.
Ο ίδιος δεν έδωσε περισσότερες λεπτομέρειες για οποιοδήποτε σχολείο ή οντότητα που απαιτεί από τα παιδιά να λαμβάνουν ετήσια ενισχυτικά εμβόλιο κατά της Covid-19
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου